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Atelier de cuisine

8 Sep

Confection de choux à la crème

Vendredi choux à la crème pour nos Grands accompagnés par notre chef cuisiner Nicolas. Les enfants ont préparé une crème chantilly et ont ensuite remplis les choux en utilisant une poche à douille.

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24 Août

Les Grands mettent la main à la pâte

Vendredi dernier, les Grands du Microcosme ont participé à un nouvel atelier de cuisine. Pour la rentrée, le chef Nicolas Giguelay a initié nos apprentis à la confection de palmiers, ces délicieux petits biscuits feuilletés!

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25 Juin

Les Mardis cuisine

Les Grands ont participé à leur premier « Mardis cuisine ». Ce nouveau concept permet et permettra aux enfants de renforcer leur compréhension du monde de la gastronomie et des matières premières utilisées dans notre alimentation, dans la continuité de notre projet de petit marché du Microcosme.

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